מיני לביבות גבינה ושוקולד

פינוק מושלם לילדים בחנוכה - מיני לביבות גבינה ושוקולד שמכינים בקלי קלות והן גם ללא גלוטן!

מתכון, צילום וסטיילינג: נטלי לוין עבור שוקולד פרה
חג לביבות שמח

זמן הכנה: שעה

רמת קושי: קל

כמות: 20 לביבות קטנות

 

מצרכים

ללביבות:

250 גרם (1 מכל) גבינת ריקוטה או גבינה לבנה

70 גרם (1/3 כוס) סוכר

1 ביצה

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח

50 גרם (5 כפות) קורנפלור

100 גרם שוקולד חלב

 

לרוטב שוקולד:

100 גרם שוקולד מריר פרה

125 מ"ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה

 

להגשה:

אבקת סוכר

 

אופן ההכנה:

  • בקערה מערבבים יחד גבינה, סוכר, ביצה, וניל, מלח וקורנפלור עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • קוצצים את השוקולד לפיסות דקות ומוסיפים לבלילה בערבוב.
  • מחממים שמן במחבת ומטגנים לביבות קטנות עד שהן מזהיבות מ-2 הצדדים.
  • מוציאים על גבי צלחת עם נייר סופג.
  • רוטב שוקולד: שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה.
  • מוסיפים שמנת וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה.
  • מגישים את הלביבות עם הרוטב החם.

טיפ של עלית!

  • אפשר להשתמש בשוקולד חלב, מריר או לבן בתוך הלביבות. הטעמים ישתנו בהתאם.
  • מומלץ להגיש את הלביבות חמות וטריות.

 

בתיאבון!

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד בנושא

עוד מהכותב

דילוג לתוכן