גלילת פרגית במילוי אקזוטי

קבלו פרגית פשוטה להכנה, אך כזו שתחשב למנה יוקרתית במיוחד. המילוי האקזוטי והלא רגיל יביא לכם מחמאות ובקשות לקבלת המתכון. אז קדימה לעבודה.

מצרכים למילוי:

6 פרגיות עם העור

כף צנובריים קלויים

3 כוסות אורז

כף צימוקים

כף שטוחה של חרדל

קורט תימין

חצי כפית קינמון

מצרכים לרוטב:

כוס מיץ תפוזים סחוט

כפית מלח

2 כפות דבש

כף חרדל

אופן ההכנה

יש להשרות את הפרגיות ברוטב במשך כמחצית השעה. ובמקביל לערבב את כל חומרי המילוי.

כאשר עברה חצי שעה, יש למלא את הפרגית במילוי, ולגלול כמו סיגריה. את הגליל שעשינו יש לעטוף בנייר פרגמנט, ומעליו בנייר כסף, שיהיה מהודק משני צידיו כמו טופי.

יש להכניס לתנור לחום של 180 מעלות במשך כחצי שעה, ולאחר מכן להוציא. כדאי להגיש חם ללא הנייר כסף וללא הנייר פרגמנט.

תגובות

כתיבת תגובה

עוד בנושא

עוד מהכותב

חדשות חמות

עוד במדור

כרוב ממולא

כרוב ממולא שמוכר בעיקר מהחגים, טוב גם לסעודה עשירה בשבתות ואירועים. הנה המתכון המנצח לכרוב…

פשטידת בצל

דילוג לתוכן