1
1

מה צפוי במזון הכשר לאחר פסח, ואלו מגבלות על המשגיחים

המזון הכשר המיובא מהמזרח צפוי לטלטלה. כבר עכשיו הוברר כי משגיחי כשרות שירצו להכנס למדינות במזרח יצטרכו לעבור הליך שיעלה מחירים, וספק אם בעתיד הקרוב תיהיה כדאיות כלכלית לייבא משם.

מפעל בסין. תמונת אילוסטרציה
ועל המזון

 

בימים אלו שבים הסינים בהדרגה לחזור למפעלים השונים במדינתם, במטרה לנסות ולהחיות את הכלכלה הסינית שכה נפגעה, כאשר בכל העולם מביטים אליהם גם לנוכח החזרה ההדרגתית לשיגרה, אך לא פחות מכך, גם לצורך האספקה שנפגעה בחודשיים האחרונים.

כמו סין, גם במדינות נוספות במזרח מנסים לשוב אל השיגרה, ואולם נראה כי לצרכני הכשרות אין עדיין בשורות בכל הקשור למזרח הרחוק.

בשיחה עם המשגיח הרב יוסף דרופמן, המבקר ומשגיח תדיר במפעלים בחו”ל, נראה כי הדרך עד לפס ייצור כשר, עודנה ארוכה.

לדבריו, לא רק העובדה שכעת עסוקים במזון לכל העולם והעדיפות הכשרותית לא בראש מעייניהם של המפעלים השונים, אלא שגם הכניסה למדינה לא אפשרית.

כבר עתה ברור כי משגיחי כשרות כמו אזרחי מדינות זרות לא יורשו להכנס בקרוב למדינות במזרח, ואלו שירצו בכל זאת לעשות זאת, יצטרכו לקבל על עצמם בידוד של שבועיים שרק לאחר בירור העובדה שהמבקר במדינה אינו נושא את הנגיף, הוא יורשה להסתובב במדינה.

הרב דרופמן מציין את העובדה שבסין נמצאו בימים האחרונים 39 נשאים, ומתברר כי מדובר בזרים שהגיעו לסין והם אלו שגרמו להדבקה, מה שהביא את הסינים להחמיר מאוד את הנהלים. הרב דרופמן מוסיף, כי גם תאילנד נוקטת מהלך דומה, מה שאומר שצפוי מחסור במזון המצריך השגחה צמודה, מעבר לעובדה שהעלויות יעלו, שכן משגיחי כשרות לא ירצו לטוס למקומות שבהן ברור להם ששבועיים יצטרכו לשהות בחדר ללא יכולת לצאת, ואלו שכן יקבלו על עצמם את הדין, יעלו לא מעט למערכות הכשרות וגם ליבואנים שלא יעמדו בהוצאות הגבוהות.

בשל כך צפוי להיות מורגש מחסור של ממש בקופסות השימורים של הטונה, וכן של דגים שמיובאים מסין, וכך גם יתר הדברים המיובאים מהמזרח הרחוק.

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד בנושא

עוד מהכותב