תקראו לזה קינוח שחיתות, תקראו לזה סופלה טעים, כל שם שלא תתנו, אתם תאהבו את התוצאה. אז יאללה תכינו חומרים, יוצאים לדרך הקלה והתוצאה המדהימה בסופה.
2 חבילות שוקולד מריר (200 גר’)
3 ביצים
רבע כוס סוכר
100 גר’ מרגרינה
2 כפות קמח
1 אבקת אפיה
המיסו את השוקולד והמרגרינה בקערה מעל מים רותחים (או לחלופין מעל אדים) כשזה ימאס לחלוטין הורידו מהאדים ותתחילו לערבב בקערה שניה את כל יתר החומרים.
חשוב מאוד שלא יווצרו גושים בבלילה של הקמח, הסוכר, הביצים ואבקת האפיה. לאחר שערבבתם היטב, חברו ביחד את שתי הבלילות, ומזגו לתוך תבניות קוקוט מנייר (מאפינס).
הכניסו לתנור לחום של 175 מעלות למשך 10 דקות והוציאו.
את הסופלה יש להגיש ללא הנייר, כדאי ורצוי אם גלידה קרה בצידו, ניתן לשפוך מעל גנאש שוקולד ומעל לעטר זאת באגוזים. מה שמוד משדרג את הטעם, זה קצת רוטב תפוזים.
תגובות