סקר: אם יהיה סגר נוסף הרוב לא יתנפלו על ביצים

הישרלאים למדו משהו. מסקר צרכנים מקיף של משרד החקלאות שנערך בימים האחרונים עולה כי 55% מהציבור סומכים על הממשלה שתמנע מחסור בביצים במקרה של סגר נוסף, לעומת 18% בלבד החוששים ממחסור. על השאלה מה יעשו הצרכנים בפועל בסגר נוסף? 57% ציינו שלא ייקנו יותר ביצים.

הסקר המדובר נערך במסגרת המעקב ההדוק שמנהל משרד החקלאות על שוק מוצרי המזון הטרי, כאשר מדובר בסקר מקיף שבחן את התנהגות הצרכנים בהקשר של רכישת ביצים, במטרה להבין מה הניע את הצרכן לאגור ביצים בסגר בחודשים מרץ ואפריל.

הסקר אף ניסה להעריך מה יעשו הצרכנים בסגר נוסף, אם יהיה. הסקר בוצע בקרב מדגם מייצג של האוכלוסייה הבוגרת באמצעות מכון “סמית” בכדי לסייע למשרד החקלאות בקבלת החלטות סביב סוגיית הביצים ולמנוע, ככל הניתן, מצב של מחסור בביצים במקרה של סגר בעקבות משבר הקורונה.