מתכונים לשבת
השבת מתקרבת, וזהו הזמן שכולם נפגשים ומתקבצים יחדיו, מורידים הילוך ונהנים מזמן איכות של שבת קודש. זה מתחיל מארוחת ערב שבת וממשיך לכל האוכל הטעים שנאכל במהלך השבת. ועל מנת ליהנות מהאוכל והאווירה המיוחדת, אנו מציעים לכם מבחר מתכונים לשבת. מתכונים שכולם אוהבים וינעימו את זמנכם בכל השבת, מהמנות העיקריות ועד איזה קינוח קטן ליד כוס הקפה של הבוקר.
מתכונים לשבת קלים להכנה
אף אחד לא רוצה להעביר את כל זמנו בבישולים לקראת השבת, זה יכול להיות מתיש מאוד. לכן אנו מציעים לכם מבחר מתכונים לשבת, עם דגש על מתכונים קלים להכנה שאינם דרושים מאמץ מיוחד. ולא רק שהם מהירים להכנה, הם גם מתאימים גם לאלו שאין להם ניסיון עשיר במטבח. בעזרתם תוכלו ליהנות ולארח חברים ומשפחה במהלך השבת, ולא לעבוד קשה מידי במטבח. והתוצאה תהיה מעולה, מבחר מתכונים המתאימים לטעם של כולם, מהצמחונים והטבעונים, ועד אלו שעבורם זו לא ארוחה אם אין לצידה מנת בשר עסיסית.
סלטים בריאים וטעימים
סלטים עם ירקות טריים הם דבר בריא וגם טעים. ישראל מובילה בעולם בצריכת הירקות ובמטבח הישראלי אין ארוחה בלי סלט. אנו נוהגים להגיש אותו בתחילת הארוחה והוא ממלא אותנו בוויטמינים ומינרלים חשובים לגוף. המטבח הישראלי בורך בהשפעות מעדות שונות, וכך יש לנו מבחר מתכונים לשבת הכוללים סלטים בסגנונות שונים – מהסלט הישראלי המפורסם ועד סלטים יצירתיים עם תוספות מיוחדות וחמוצים אהובים.
תוכלו לנסות את מתכון הטאבולה המפורסם עם הטעם החמצמץ והממכר; בריא וטעים ומשתלב מצוין עם מגוון מנות בארוחת הבוקר וארוחת הצהריים. ואם תרצו להיות יצירתיים יותר תוכלו לנסות סלט עדשים שחורות עשיר בטעמים עם נגיעות מתוקות של בטטה ותוספת חמוציות. הוא מעולה בתור סלט קטן לצד הארוחה, וגם בתור מנת חלבון יפה לטבעונים.
ולא נשכח את החמוצים הכל כך אהובים. תוכלו להכין טורשי חמוצים עיראקי וליהנות ממנו במשך חודש שלם.
מתכוני בשר לשבת
מתכונים לשבת צריכים לתת תחושה של בית, ומה יותר מסמל בית מאשר מתכוני עוף. מתכון עוף בתנור עם ירקות ברוטב יין לבן ודבש מביאים את אותה תחושת חמימות ביתית אל ארוחת השבת. כבר בזמן האפייה ניחוחות השבת ימלאו את הבית ויעשו טוב בלב לכולם. ואם אתם נמנים על אוהבי החריפות, תוכלו לנסות את מתכון הקציצות ברוטב המטבוחה; מתכון חריף ועשיר בטעמים וניחוחות. כמובן ניתן לשלוט על רמת החריפות בהתאם לטעם האישי. ואם בא לכם לפנק את האורחים בשבת בצהריים, מתכון שווארמה פרגיות ביתי יעשה את העבודה.
נגיעות מתוקות לשבת
ואין שבת בלי איזו נגיעה מתוקה. זהו יכול להיות הקינוח לאחר ארוחת ערב שבת או ארוחת הצהריים, או העוגיות שתגישו לאורחים המבקרים בביתכם. תמיד טוב שיהיה משהו מוכן במקרר, ובטח שיותר נחמד מחבילת עוגיות מהסופר. אין כמו הטעם הביתי המלא באהבה.
ולא צריך להתאמץ יותר מידי בשביל להכין דברים טעימים שכולם אוהבים. תוכלו למצוא מבחר מתכונים לשבת מתוקים וטעימים, מתכוני פרווה או מתכונים חלביים. למשל תוכלו למצוא כאן מתכון מעולה לעוגיות טחינה עם קמח כוסמין; הן קלות להכנה, נטולות גלוטן ומתאימות גם לטבעוניים. ובניגוד לעוגיות אחרות, יש בהן גם כמות נאה של חלבון.
ואם תרצו מתכון חלבי ומרענן, הבאנו לכם גם מתכון לעוגת גבינה אוראו קרה. היא אינה דורשת אפייה ומתאימה לכל מי שמסתבך עם תנועות קיפול או הפרדת חלמונים. היא גם נראית נהדר וכל הילדים מתרגשים ממנה.
כתבה זו נכתבה על ידי שחר חן – בעל בלוג האוכל פודיק – אוכל טעים בצ’יק אשר מרכז בתוכו מגוון מתכונים עם רשימת מצרכים אופן הכנה וסרטון הדרכה!
תגובות