בשל חגיגת עיד אל פיטר, חג סיום חודש הרמדאן, עלול להיווצר מחסור בעופות טריים ברשתות השיווק. כך אמרו בצהרים (רביעי) במשרד החקלאות. כמידי שנה, תופעה זו מוכרת, וזאת לנוכח העובדה שרבים מעובדי המשחטות ברחבי הארץ הם ערבים.
הימים שבהם חוגגים הערבים את חגם, הינם ימיםשבהם המשחטות עובדות בתפוקה מועטת ביותר אם בכלל, ועל כן מרבית קווי השחיטה סגורים. בעקבות כך עשוי להיות מחסור לקראת חג שבועות שבשבוע הבא, והאספקה הסדירה המלאה אמורה להתחדש מיד לאחר חג השבועות.
במשרד החקלאות מציינים כי בעופות קפואים לא צפוי מחסור ואף קיימים עודפים לאור חיי המדף הארוכים של המוצר, לעומת עופות טריים, שחיי המדף שלהם עומדים על כחמישה ימים.
תגובות