בימים אלה החל קטיף האגסים בגליל העליון, רמת הגולן, ובמטעים באזור ירושלים- שימשך עד סוף חודש אוגוסט.
ירון בלחסן, מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות בישראל: “ההערכה הראשונית היא כי, יבול האגס יעמוד על כ- 16.5 אלף טון, כמות קטנה יותר ביחס לשנים האחרונות, אז עמד היבול על ממוצע של 20-22 אלף טון, זאת בין היתר בשל חורפים שחונים ותנאי מזג אוויר משתנים, צמצום של חלק משטחי הגידול וכן עקב השנתיים האחרונות, בהן התמודדו מגדלי האגס עם השלכות המלחמה, שהשפיעה על תחזוקת שטחי המטעים ובכללם מטעי האגס, הנמצאים סמוך לגבול לבנון, שנסגרו ע”י צה”ל עקב הלוחמה, מה שגרם לפגיעה ברצף התפקודי בקטיף, וביבול בעונה שעברה ובעונה הנוכחית”.
עם זאת מציין בלחסן כי קיים שפע של פרי בישראל לטובת שיווקו בחנויות ובשווקים וכי הפרי העונה מובחר, יפה וטעים במיוחד. “את האגס הישראלי יהיה ניתן למצוא בשווקים לאורך כל השנה עד אפריל-מאי 2026, הודות לשיטות חדשניות לשימור חיי המדף של הפירות בתנאי איסום וקירור מבוקר, כך שניתן לשווקם טריים ועסיסיים לצרכנים עם כלל הערכים התזונתיים”, אומר בלחסן.
יובל אלבו חקלאי ומגדל אגס במושב רמות נפתלי: “על הצרכן הישראלי להכיר בנתונים כי פדיון לחקלאי עבור 1 ק”ג אגס עומד על כ- 5 שקלים בממוצע בשער המשק (לפני הוצאות עיבוד ואחזקת המטע), וכי המחיר ברשתות השיווק תלוי אך ורק בתמחור התוצרת של בעלי הרשתות. אנו החקלאים המקווים כי לאחר השנתיים האחרונות רשתות השיווק יגלו אחריות צרכנית ויאפשרו צריכת פירות בריאים תוצרת ישראל במחיר סביר”.
עוד מוסיף בלחסן: “אני קורא לציבור הרחב לרכוש פירות וירקות תוצרת ישראל אותם מגדלים החקלאים על אדמת המדינה, והם עדיפים על פירות וירקות מייבוא, ובכך לתמוך בחקלאות ובחקלאים הישראלים, המעבדים את מטעיהם בגבולות המדינה ומבטיחים את הביטחון התזונתי של תושבי מדינת ישראל”.
נתוני ארגון מגדלי הפירות בישראל: היקף מטעי האגס בארץ עומד על כ- 8,500 דונם, בעיקר בגליל העליון וברמת הגולן. זני האגס בישראל – הזן המקדים קוסצ’יה, מוצאו באיטליה, צבעו ירקרק צהבהב, מתוק ובעל צורה מאורכת, זן ספדונה המהווה כ- 80% מהיקף יבול האגס בישראל- פותח בספרד והינו מצטיין בעסיסיות וחמאתיות, וזן האגס הישראלי ‘עדן’ שהינו פציח ומתוק במיוחד, בעל לחי ורדרדה, שפותח במשך 12 שנה בחלקות המחקר של “משתלות בן-דור” ביסוד המעלה.
ארגון מגדלי הפירות בישראל מייצג כ-3,000 מגדלי פירות בארץ, המעבדים כ-360,000 דונם מטעים (לא כולל הדרים), המניבים כ-700,000 טון פרי בשנה ומספקים מגוון פרי איכותי לשווקי ישראל וליצוא. ערך תפוקת ענף הפירות (ללא הדרים) בישראל כ-7 מיליארד, הענף מהווה כ-23% מהתפוקה החקלאית בארץ.
