בימים אלו יוצאים רבני מערכת כשרות למהדרין בראשות הגר”י אפרתי שליט”א, למטעים בכדי לבדוק את מצב חניטת הפירות, וזאת בשל טו’ בשבט שקובע את שיוך הפרי לשנת מעשר, ובוודאי הדבר נכון בשנה זו שבה עוברים ממעשר עני למעשר שני.
במסגרת ביקורי הרבנים, הם מסיירים במטעים השונים כשכעת עיקר העבודה היא באזור הדרום שם החנטה יוצאת מוקדם יותר מהצפון.
בהודעה שיצאה למשגיחי הכשרות לגבי פירות הדר נכתב כי “לקראת ט”ו בשבט הבעל”ט, במעבר בין שנות המעשר בפרי הדר, אין לעשר מפרי הנקטף קודם טו בשבט על פרי הנקטף לאחר טו בשבט וכן להיפך, וכי יש להפריד בין הפרי שנקטף עד יום ראשון יד בשבט ובין הפרי שנקטף לאחר מכן”.
הוראה ברורה ניתנה לגבי פירות היוצאים מקירור, וגם ניתנה הוראה מה קורה במצב שמתערב במיון, בין הפירות שלפני טו’ בשבט ולאחר טו בשבט.
בשיחה עם גורם במערכת הכשרות, הוא מסביר כי מדובר בעבודת השגחה חשובה הנוגעת בעיקר לצקופת טו בשבט, ונותן דוגמא למשל מפרי השסק. “השסק הוא ייחודי מאחר וימי החנטה שלו נופלים ממש על טו בשבט. ייתכן באותו עץ פרי אחד חנט לפני ופרי אחד אחרי. בשבוע הבא כבר תראה ניצני שסק בשוק וזה מחנטה של לפני טו בשבט. השיווק יימשך עד פסח וקצת אחרי שאז הפרי הוא כבר שייך לשנה הבאה”.
