150 גר' של עלי בזיליקום בלי הגבעולים.
3 שיני שום.
קצת יותר מחצי כפית מלח.
100 מ"ל שמן זית.
להכניס תחילה את העלי בזיליקום לתוך קוצץ מזון. לאחר מכן להוסיף לאט בכמה פעמים את השמן זית. כשזה מקבל את המרקם להוסיף את המלח ואת שיני השום ולהמשיך להפעיל את הקוצץ מזון עד שהכל ניהיה סמיך ללא כל חתיכות עבות.
