טיפים לשבירת הצום בצורה נכונה

איך תשברו את הצום בקלות, ותחזרו לשגרה בלי בעיה. ריקי מרשת מאפה נאמן מגישה לכם את הטיפים המומלצים ביותר

מאפה-נאמן
נאמן מגישים

צום תשעה באב עבר, ואיתו הקושי בחזרה לשגרת התזונה הנכונה. ריקי מרשת ‘נאמן’ מגישה לכם טיפים מומלצים לשבירת הצום. חשוב מאוד ששבירת הצום תיעשה בהדרגה וכמה שיותר לאט.

בשלב ראשון– חשוב לשתות נוזלים עם פחמימות זמינות כדוגמת שתייה ממותקת עם פרי ו/או כעכים / עוגיות וכדומה. בהמשך רצוי לאכול ארוחה קלה כדוגמת ארוחת בוקר. ביצים, ירקות וגבינות.

הארוחות – המפסקת וזו של הפסקת הצום אינן צריכות לספק את כמויות האנרגיה ורכיבי המזון שנגרעו במהלך הצום. כאמור, ארוחות גדולות אינן בריאות ותוצאותיהן הן הפוכות- עודף האנרגיה הופך לשומן ומכביד עלינו.

בנוסף, להלן מתכון מומלץ לסיום הצום.

125 גר חמאה רכה

240 גר – כוס סוכר חום דמררה

3 כפות סוכר לבן

1 ביצה גדולה L

2 כפיות תמצית וניל

250 גר – כוס קמח לבן רגיל

חצי כפית אבקת אפיה

חצי כפית סודה לשתיה

חצי כפית מלח

1 וחצי כפית קפה נמס

כוס וחצי שוקולד צ’יפס/שוקולד מריר קצוץ

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל-150 מעלות

במיקסר מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת מרקם אוורירי

מוסיפים ביצה ותמצית וניל וממשיכים להקציף במשך 30 שניות בערך

בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח ומוסיפים בהדרגה במהירות נמוכה לשאר התערובת ומערבבים עד ליצירת תערובת אחידה

לבסוף מוסיפים את אבקת הקפה הנמס והשוקולד הקצוץ/ שוקולד צ’יפס ומערבבים

צרו עיגולים בגודל של כדור שוקולד וסדרו אותם בתבנית על נייר אפיה(לא למעוך אותם)

אופים במשך 20 דקות(בערך) עד שהקצוות של העוגיה טיפה צהובים והיא עדיין רכה

מוציאים את העוגיות מהתנות ונותנים להן להתקרר. מרקם העוגיה משתנה ונהיה קשה יחסית לכן רצוי לא לאפות יתר על המידה.

עוד מנאמן נמסר שהם שמחים לבשר שוב, על הסניף החדש שנפתח במתחם ‘ביג פאשן’ בכניסה לעיר בית שמש. 

תגובות

כתיבת תגובה

עוד בנושא

עוד מהכותב

דילוג לתוכן