הרב הראשי לישראל, דוד לאו שליט”א ערך סיור במפעל עוף הגליל, שהינו המעסיק הגדול ביותר באזור קרית שמונה, נשא דברים ושיבח את פעילותו של המפעל בתחום השמירה על הכשרות.
כחלק מהאירוע צויין חצי יובל לכהונתו של יעקב חן הרב של עוף הגליל . הרב לאו שליט״א בירך בדבריו את הרב יעקב חן שליט”א: “ניתן ללמוד מעוף הגליל כיצד ניתן לבצע את הדברים בצורה המושלמת. אשריכם שזכיתם ב-25 השנים הללו לשירותו של הרב יעקב חן, יהודי שאימץ את התנהלותו של יעקב אבינו, בכל כוחו ובמסירות רבה אכפתיות ובהדגשה מיוחדת, לבעלי החיים, למנהלים, לעובדים, ובעזרת השם כה ייתן וכה יוסיף בבריאות ובשמחה לטהרת השולחן של כלל ישראל.”
כבוד הרב הראשי לישראל חשף בדבריו, כי עם כניסתו לתפקיד החל לערוך תיקונים רבים בהתנהלות והסדרה מול המשחטות ברחבי הארץ, וטען כי אף לקח דוגמא מהתנהלות נושא הכשרות במפעל : “עוף הגליל מהווה דוגמא כיצד מצד אחד ניתן לייצר תהליך שחיטה יעילה ומן הצד שני לשמור על רמת כשרות גבוהה .”
הרב יניב כהן מנהל מחלקת השחיטה ברבנות הראשית לישראל ציין את שיתוף הפעולה עם הרב יעקב חן המקפיד על נהלי הכשרות של הרבנות ואף שותף מוביל ביעוץ תוך דאגה לכל תחום השחיטה והרמת קרן הכשרות בארץ ישראל
גדי נתניאל, מנכ”ל מפעל “עוף הגליל” אמר: “אני מודה לכלל צוות הכשרות שוחטים ומשגיחים, והעובדים המסורים שמסייעים לנו מידי יום לשלב בין האיכות לבין הכשרות. מפעל עוף הגליל חרט על דגלו להוות מודל של יחס הוגן כלפי בעלי החיים בהתאם למסורת היהודית. בזכות הרב יעקב חן, מלא הרצון הטוב, המחויבות והמקצועיות, במהלך השנים שהוא עמנו-אנחנו מצליחים ליישם זאת הלכה למעשה.” עוד הוסיף נתניאל “אנו מודים לכבוד הרב דוד לאו שליט”א, הרב הראשי לישראל, על ביקורו והדברים החשובים שנשא, שמאפשרים לנו להמשיך ולספק לקהל הרחב מוצר איכותי ובכשרות ברמת מהדרין.”
תגובות