פיצה אוכלים כל השנה ובפרט בתשעת הימים הפיצה נותנת מענה לימים בהם הבשר נעדר מהמטבח שלנו. פיצה האט סניף מהדרין בני ברק היא הבשורה החדשה. ריאיון עם הבעלים יעניק לכם הצצה חמה אל עולם קולינרי
ניר שינדלר, בן 46 גר ברמת גן נשוי +2
ספר על עצמך
גדלתי והתחנכתי בעיר בני ברק, למדתי בבית הספר הגבעה בני ברק 8 שנים ולאחר מכן בבית ספר תיכון רמז בבני ברק.
את הקריירה התעסוקתית שלי התחלתי כבר בגיל 8 כשהייתי עושה משלוחי פרחים בימי שישי. בגיל קצת יותר מתקדם חילקתי גם פליירים של כל מיני בתי עסק בעיר.
בגיל 16 התחלתי לעבוד בפיצה דומינו בעיר ושם נדלקה בי האהבה לפיצה.
בצבא שירתתי בתותחנים וקראת שיחרורי התחלתי לעבוד ברשת פיצות (דומינוס פיצה) שם עבדתי במספר סניפים כמנהל וכמנהל אזור.
בשנת 2000 עזבתי את דומינוס ועבדתי בתפקידי ניהול מכירות במספר חברות מובילות בענף המזון (קוקה קולה, יוניליוור)
מתי חזרת לעולם הפיצות ולמה
בשנת 2014 חזרתי לענף הפיצות שאני כל כך אוהב לחברת טבסקו אחזקות הזכיינית של פיצה האט ישראל. ניהלתי את אזור הצפון בחברה כאשר שמעתי על האפשרות לקחת לעצמי זיכיון באזור מגוריי, לא היססתי ורכשתי את הזיכיון של סניף פיצה האט במרום נווה.
סניף פיצה האט מרום נווה שירת עם פתיחתו אזור חלוקה נרחב הכולל את שכונת מרום נווה, רמת עמידר והאזור המקיף את הסניף. בין היתר שירת הסניף את העיר בני ברק.
בסניף מרום נווה הבאתי לידי ביטוי את היכולות שלי באיכות המוצר וברמת שירות גבוהה מאוד דבר המתבטא בביקורות שנערכות כל הזמן בסניפי פיצה האט.
לחזור לעולם הפיצות בשבילי זה היה להגשים חלום, חלום שמקונן בתוכי מאז גיל 16 ואני כל כך שמח שאני עושה את זה ברשת כמו פיצה האט שהיא ללא ספק רשת הפיצות האטובה בעולם…
פתיחת סניף בני ברק
אחד העקרונות שמובילים אותי מבחינה ניהולית זה לקדם את האנשים שעובדים איתי, אני חושב שכדי לספק לעובדים שמוכיחים את עצמם ונותנים בשביל העסק מעבר לכסף צריך להציע להם אופק ניהולי ועצמאי. זיהיתי כי קהל הלקוחות בבני ברק צמא לסניף פיצה האט משלהם, סניף עם סממנים חרדיים בעיר שלהם שידע להעניק ללקוחות חווית קנייה נכונה עם המוצר שהם כל כך אוהבים.
יחד עם השותף שלי עמית אפק קנינו את סניף פיצה האט בני ברק והתחלנו לעשות את מה שאנחנו יודעים לעשות הכי טוב, פיצה טעימה עם שירות נהדר רק שאז התחילה מגיפת הקורונה.
הרכבת הקלה
מול החנות עובדים במרץ רב על בניית הרכבת התחתית, הסניף שלנו מוסתר לגמרי ולמרות זאת אין שום הקלה של עיריית בני ברק בתשלומים השוטפים. המיקום שלנו בעת הנוכחית מאוד מקשה עלינו את הפעילות ואנו סובלים מאוד מהרעש, מהפסקות החשמל והכי קשה זה שאנו לא רואים את הלקוחות שלנו ולהם מאוד קשה לראות אותנו. אנחנו מקווים שהעבודות יסתיימו במהרה ועד אז שעיריית בני ברק תתחשב בנו קצת
מה קרה בתקופת הקורונה
למרות הסיכון הרב התחברנו ללקוחות שיש לנו בעיר, בשר מבשרנו והחלטנו לספק לתושבי העיר פיצות חמות וטריות גם בתקופת הסגר. שכרנו רכבים ותיגברנו את מערך המשלוחים שלנו והכל כדי להיות חלק מהעיר. השיקול בכלל לא היה כלכלי כי הרי ברור שלשכור רכבים ולשים 2 עובדים בכל רכב זה מתכון להפסד אבל המטרה הייתה לתת שירות טוב לתושבי העיר וזה כל כך שימח אותנו לקבל טלפונים מתושבי העיר שאמרו לנו שאנו היחידים שנכנסים לעיר ומספקים מזון.
תוכניות לעתיד
קשה להסתכל בעת הזו קדימה, אנחנו חיים מיום ליום ומשבוע לשבוע, אומרים כל בוקר תודה לאל על מה שיש. אנחנו רוצים להמשיך לתת פיצה טעימה ורותחת ללקוחות שלנו ברחבי העיר.
יש סיפוק כל כך גדול כשרואים שלקוח עושה הזמנה ומקבל את הפיצה שלו לביתו תוך 25 דקות.
היום אנחנו נמצאים בעיצומה של מהפכה טכנולוגית, זה ממש חזון אחרית הימים, בכל ממוחשב בעסק שלנו. יש לנו תוכנה מיוחדת שפיצה האט בישראל פיתחו ומוכרים אותה כבר בכל העולם.
כאשר לקוח מזמין פיצה התוכנה אומרת לנו מתי להכניס את הפיצה לתנור. התוכנה מקושרת לטלפון הסלולרי של כל השליחים וכאשר השליח נמצא בטווח של 7 דק מהחנות התוכנה אומרת לנו להכניס את הפיצה לתנור כך שכאשר השליח נמצא בחנות הפיצה בדיוק יוצאת מן התנור והוא יוצא לדרך עם פיצה רותחת והלקוח תמיד תמיד יקבל פיצה חמה.
נגמר עידן הפיצות הקרות בפיצה האט!!!!
אנחנו כל גך גאים ביישום המושלם הזה שהפך את סניף בני ברק לאחד משלושת הסניפים של פיצה האט שמספקים את הפיצות הכי חמות בישראל
מבצע
מבצע מיוחד לתשעת הימים
3 פיצות משפחתיות עם לחם שום/מקלות שוקולד/שתייה 1.5 ליטר ב 140 ₪
קוד קופון 985145
תגובות