1
1

דג סלמון במשרה אסייתי

דג סלמון במשרה אסייתי הוא דג מושלם לארוחת צהריים קלילה בתוספת פירה או ירקות אפויים או כמנת דג לליל שבת.

צילום: ישראל קרויזר

זהו אחד הדרכים הפופולריות להכנת דג הסלמון ולא בכדי- הסלמון מקבל בהשרייה את הטעמים האסייתיים האופייניים- חמוץ, מתוק, מלוח וקצת חריף, ונצלה בתנור עד לקבלת ציפוי מקורמל וטעים במיוחד.

בקיצור- רוצו להכין וספרו לי איך יצא…

מרכיבים:
6 מנות פילה סלמון טרי בעובי בינוני,
לרוטב-
כף רוטב סויה אמיתי,
2 כפות רוטב טריאקי,
כף סילאן,
כף שמן,
שן שום אחד קצוצה דק ( לא כתושה)
מעט צ'ילי גרוס
(מעט ג'ינג'ר מגורר- לא חובה ).
לפיזור מעל- שומשום רגיל/ שומשום שחור.

אופן ההכנה
לערבב בכלי את כל חומרי הרוטב היטב עד שמתאחדים לרוטב סמיך,
לערבב בקערה את מנות הסלמון יחד עם הרוטב ,
להשרות יחד בקערה מכוסה לכמה שעות,
לחמם תנור לחום 220 מעלות,
לסדר את הדגים בתבנית כשהעור כלפי מטה,
לפזר שומשום ולאפות כ13 דקות.

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של ישראל קרויזר

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד בנושא

עוד מהכותב

דילוג לתוכן